家庭实用菜谱大全[PDF]

本书依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则，特邀著名中国烹饪大师，携数十年南北佳看料理经验为您--详解数百道美味的厨中秘诀，令您尽享色、香、味俱全的居家烹饪之乐。

精致

色泽淡雅的糖醋三些。甜松香脆的黄金粟米饼灿若明霞的利椒鱼头"浓油赤酱的东坡肉。山野本色的砂锅士鸡黄澄欲漓的香酥蛋塔。清丽脱俗的高汤鱼丸

美味

清新爽口的精品家菜 ·麻辣鲜香的海鲜大餐大快朵颐的肉类佳看·清淡怡人的豆制品类·回味无穷的老火靓汤香酥可口的甜品点心·各擅胜场的风味主食

便捷

四川泡菜的简便做法。增加虾肉弹性的最佳方案虽类保鲜的各种窍门，牛肉鲜嫩的厨师秘诀。离肉去腥的小技巧意粥不溢的好方法，煎鱼不粘锅的小诀窍

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